Bolo Valentia

Receita de Bolo Valentia

Esta Receita de Bolo Valentia fica uma delícia e o tempo aproximadamente para ficar pronto é de 1 hora e 30 minutos e rende 20 porções.

Receita de Bolo Valentia

Receita de Bolo Valentia – Ingerdientes

  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xícaras (chá) de açucar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • margarina e farinha de trigo para untar
  • raspas de chocolate branco para decorar
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó para polvilhar

Receita de Bolo Valentia – Recheio

  • 1 kg de chocolate branco derretido
  • 2 latas de creme de leite

Receita de Bolo Valentia – Cobertura

  • 3 xícaras (chá) de chantilly (comprado pronto)
Receita de Bolo Valentia – Modo de Preparo

Na batedeira, bata as claras em ponto de neve, junte as gemas, o açucar, a água e a farinha, batendo a cada edição. Acrescente o fermento e mexa com uma colher. Separe 1 xícara (chá) dessa massa e misture a ela o cacau. Despeje a massa branca em uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada e espalhe porções da massa escura por cima. leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar, desenforme, corte ao meio e reserve. Para o recheio, misture em uma tigela o chocolate branco derretido com o creme de leite até ficar homogêneo. Espalhe em um disco de massa e cubra com o outro. Passe o chantilly por cima, decore com raspas de chocolate e polvilhe com o cacau em pó. Sirva.

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